加盟六必居酱菜馆项目需要投入的总成本大致在3万到5万之间，具体费用可以细分为以下几个方面：

加盟费：根据最新的信息，加盟费用在1-2万元之间。

保证金：保证金也是一笔必要的支出，金额不多。

设备和物料费用：这部分费用主要用于购买开店所需的设备和厨房设备设施、餐桌餐具以及食材采购等，预计费用在3-5万元。

其他杂项费用：包括装修、租金、员工薪酬、营销等其他杂项费用，预计开支在2-3万元。

请注意，以上费用仅为大致估计，实际投入可能会根据地区、店面规模、市场情况等因素有所不同。因此，在决定加盟前，建议与六必居酱菜馆的总部进行详细咨询，了解更准确的费用明细和加盟条件。

此外，六必居酱菜馆作为知名的品牌，加盟后可能会享受到总部的各种支持和优惠政策，如品牌宣传、技术培训、运营指导等，这些都将有助于提升店铺的知名度和竞争力。