尽管如今赛记麻辣香锅品牌比较契合市场需要，但是作为国人，还是愈加青睐赛记麻辣香锅品牌的，所以加盟赛记麻辣香锅，对于创业者来说商机是很大的。赛记麻辣香锅立足市场多年，经验非常丰富，是个很有投资价值的优秀项目，下面咱们就一起走进这个品牌了解下。

赛记麻辣香锅自开设家店以来就一直严格监督所用食材的质量，确保每一位顾客都能够吃到新鲜美味的食物。并且其全部采用统一配制的油和底料，确保千店如一的美味，让消费者无论在何地品尝到的香锅，都能够如初品尝到的味道一样，受到了众多的消费者的夸赞。“赛记麻辣香锅”全部采用统一配制的油和底料,确保千店如一的美味。

精选辣椒：选用也有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为优佳,这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和、不燥不上火。辣出来的健康最过瘾。

香锅底料：采用来自全国各地的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不上火、健脾胃、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。

主料包括：老油(五香油)、郫县豆瓣、自制火锅底料、干辣椒段、枸杞、党参、当归、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、盐、鸡精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、烟桂、香叶等。

香锅老油：选用上等好油,油要鲜亮、醇正,炒出来的菜才新鲜、色泽黄亮、滑而不腻,有营养、更健康。

煸炒：准备菜、前期处理、过油赛记,再煸炒,关键在于掌握火候与时间,让调料出味,让菜入味,熟度刚刚好。

美味对于人是最原始的诱惑，丝毫不亚于男人对美女的期盼。“赛记麻辣香锅”之所以那么好吃、那么让人痴迷，因为它继承了御膳的高贵血统，也有着平民百姓的亲切和理想。

■乾隆六下的真实原因：难敌美食诱惑?

清乾隆皇帝在位六十年，曾六次南巡，到过、等许多地方，为什么乾隆皇帝要如此兴师动众地南往北返、一连六下呢?有说是“艳羡，乘兴南游”，有说是“搞清自己的出身真相”，答案众说纷纭、莫衷一是。较新的一种说法，即：乾隆皇帝多次之行，实是为了品尝搜罗盛宴佳肴而来。

■让皇帝尝上百姓饭，让百姓吃上皇宫菜

“麻辣香锅”创始人姚福生，经历了由一介布衣草民成为皇宫御厨、成为一代厨艺宗师的跌宕起伏的传奇人生。美食如人生，丰富才经典，积淀出精华。

本是厨艺天才的姚福生在常人看来身无长物，却有很多梦想，要成为天下很大酒楼的老板，要娶娇贤美妻，要除暴安良、拯救百姓。他生在川西，却游遍大北。他身藏两样绝活，一样在嘴上：能尝出百味配料，且巧舌善辩;一样在手上：会变魔术、耍杂技般将普普通通的饭菜做出别具一格的风味。

乾隆皇帝微服私访到，姚福生正在一带卷入一场刺杀皇帝的风波之中，因缘际会和当子成了莫逆之交，被选进皇宫御膳房。不懂规矩又不按常规做菜的姚福生在宫中过的险象环生，但凭借自己的草根智慧和独特的饮食哲学，每每逢凶化吉。要想有所成就就必须苦练厨艺、创出风格。姚福生博采众家之长，将火锅、干锅、焖锅、酥锅以及涮烫五大美食方式有机融合，发明了将中华民族各地美食精粹“烩”于一炉的“香锅”，成为一代厨艺宗师。

本来对淮扬菜情有独钟的乾隆皇帝，只一次就爱上了姚福生独创的“一锅鲜”，赞为“天下第一麻辣香锅”，与“满汉全席”相媲美。晚年出宫后的姚福生，开了很大的香锅酒楼，也实践了“让皇帝吃上百家饭、让百姓吃上皇宫菜”的誓言。

此即为“赛记麻辣香锅”前身。

赛记麻辣香锅加盟七大权益：

形象使用权:免费使用"赛记"店面形象设计和CIS形象识别系统.

区域保护权:实行严格的商圈保护，执行严格的区域保护政策。

买断权:加盟店可优先申请买断当地经营权。

代理优先权:在同等条件下，加盟店享有区域代理的优先权。

优先续约权:合同有效期满后，加盟店若愿意继续合作，总部将优先与之签约。

自主经营权: 投资者根据总部提供的产品技术，自主选择经营品种，自主经营权

经营指导权: 根据加盟店需要总部可派资深技术人员上门带店，指导经营。

1.具有一定的资金实力,良好的信誉、投资意识、风险意识.

2.具有拓展事业强烈愿望,高度认同“赛记麻辣香锅”的经营理念.

3.根据总部规定的城市类别，交纳相应的代理费用。

4.自觉接受总部的管理，不可跨区经营。

5.具有区域规划能力和业务洽谈能力。

6.具有扶持专卖店成长的意识和能力。

1、统一使用“赛记麻辣香锅”传奇品牌，共享强大市场号召力。

2、正宗的香锅系列产品，秘制配方，美味千店如一。

3、免费提供持续的专业培训，保你较短时间成为香锅经营高手；

4、前沿的餐饮行业市场资讯，在第一时间传达给投资者。

5、独特、精致的店堂设计，尽享视觉识别的独特优势。

6、总部派人增援、带店经营，确保开一家，火一家。

7、不间断的节假日促销活动，引爆消费狂潮。

1、加盟咨询：首先加盟商需要对品牌进行了解，了解可以在网上，还可以直接电话咨询品牌总部人员。

2、加盟申请：向总部申请加盟，需要进行与总部进行了解。

3、签定《加盟合同》：双方都审核了解之后，那么就可以签订正式的加盟合同了。

4、门店装修：总部免费为加盟商们提供专业的培训，无论是有无创业经验都可以独立经营好一个店面。

5、系统培训：公司的培训完了之后，开始进行店面的选址，装修进行中了。

6、开业准备：店址选择，在店面的客流量，交通上都需要满足一定的数字，那么这个总部都会有专业人员进行现场了解。

7、正式开业：在店面开业前，总部会给与加盟商进行一个店面的培训，包括员工一切。