发布时间:2024-03-10 18加盟网
酒店的发展历程可以分为几个阶段,每个阶段的生产力发展都推动了酒店行业的进步。最初,货币的出现、商品交易和商人的商业活动为酒店的发展奠定了基础。随着商品活动的拓展,人类对居住等需求也增加,酒店的基本功能得到了强化,这一点可以从酒店的四个发展阶段中明显看出。
第一阶段:客栈时期,起源于十八世纪以前。当时的客栈设施简陋,安全性差,只提供基本的住宿和饮食服务,服务质量低下。
第二阶段:豪华酒店时期,兴起于十九世纪初期。英国的工业革命推动了生产力的发展,人类社会进入了工业时代。第一家豪华酒店别墅在法国建成。这一时期的酒店主要接待对象是王公贵族、达官显贵、商人和上流社会的度假者,服务以非盈利为主,常设在城市和铁路沿线。随着蒸汽机的出现,商品的丰富和交通的发达,酒店的位置也发生了变化。
第三阶段:商业酒店时期,从20世纪初到第二次世界大战期间,第一家商业酒店在美国兴起,位置选择在市中心或公路旁。这一时期的酒店已经能够提供舒适、便利、清洁且安全的服务,价格也更加合理。汽车旅馆也开始出现。
第四个时期:现代酒店时期,始于20世纪40年代,直到现在。此时的酒店具有一些明显的特点,如酒店连锁经营用高科技(在客房装上互联网、使用新型的装饰材料等);同时宾客要求酒店提供更为个性化的服务。酒店的市场定位更为专业化,各类型酒店充分。国内国外中国旅游酒店的产生和发展:最早殷商时代的驿站(官)逆旅(民)——(周)馆舍——(秦汉)旅馆——(魏晋)四夷馆(外宾)——(唐元)蕃坊、四方馆、会同馆——(鸦片战争后)现代饭店。
20.30年代(北京饭店)最早——50、60年代(广州东方宾馆)(招待所)只提供吃、住——70、80年代酒店开始(长城、白天鹅)功能齐、设施豪华、几乎什么服务都有。国外酒店的产生和发展:商业发展促进酒店业的发展。客栈——饭店客栈——大饭店(十九世纪欧洲)(法)巴黎大饭店——商业饭店(二十世纪初)(美)斯塔特勒饭店——新型饭店时期(饭店联号阶段)(美)希尔顿喜莱登假日。乔治莫兰迪酒店加盟条件:1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。
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