加盟冒大仙冒菜开店相对来说是一个比较可行的选择，并且操作起来并不复杂。以下是对该问题的详细解答：

冒大仙冒菜开店加盟开店的操作性

加盟流程：

合作咨询：通过电话、线上沟通交流、留言板留言等方式进行咨询。

实地考察：前往总公司进行参观考察，并与总公司工作人员进行业务沟通交流。

合作申请：填写协作申请报告，确定项目合作。

签合同：双方确定调查结果无异议后，签署合作协议书，并交纳相关费用。

配货发货：当场验货选款，装包送货，确保货物与样品一致。

技术培训：公司对投资者进行商品专业技能和市场营销管理的学习培训。

门店装修：按照总公司提供的方案设计进行室内装修。

开业准备：领取授权证书，准备开张赠品、营销推广指南等材料，确保商品和工作人员到位，准备开张。

加盟支持：

店铺选址支持：进行周边商圈调查，包括人流量、人群划分、人口密集度、人均消费、竞争对手等数据。

证照办理协助：提供营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类证照办理的咨询服务。

装修协助支持：公司统一负责店面设计，确保品牌形象一致；资深装修监理全程辅助监督施工过程。

人员招聘协助：提供人员结构框架配置和各类手册。

技术培训支持：传授锅底配方、菜品腌制、摆盘等所有厨房技术；培训时间3-7天，包括前厅管理、后厨管理、市场营销、财务管理四大板块。

营销推广支持：到店实地考察，制定开业营销方案；重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传；公司及所有门店资源相互共享。

配送支持：提供专业订货平台，实现订货、支付、物流、查询、渠道沟通等一站式服务；底料、油料、特殊调料由总部统一配送，确保品牌口味一致；桌椅、餐具、服装等也统一配送，确保品牌形象一致。

冒大仙冒菜开店所需人数

加盟冒大仙冒菜开店所需的人数主要取决于店铺的规模、业务模式以及经营策略。一般来说，一个基本的冒大仙冒菜加盟店可能需要2-3人左右来负责日常运营。这包括1名店长或店主负责整体管理和协调，以及1-2名员工负责厨房制作、接待顾客和清洁等工作。随着店铺规模的扩大和业务量的增加，所需人数也会相应增加。

综上所述，加盟冒大仙冒菜开店是一个相对容易操作且可行的选择。在加盟过程中，公司会提供全方位的支持和帮助，确保加盟商能够顺利开店并经营成功。所需人数则根据店铺规模和业务模式来确定，一般来说，小型店铺可能需要2-3人左右来负责日常运营。