辣小鸭麻辣鸭货的核心产品主要包括多种鸭货休闲食品，具体可归纳如下：

一、核心产品

鸭脖：辣小鸭的黑茶鸭脖是其中的明星产品，经过秘制配料的加持，酱香味十足，让人一吃就停不下来。

鸭头：辣小鸭的鸭头也备受消费者喜爱，掰开一个鸭头，浓郁的酱香味四溢，令人欲罢不能。

鸭肠：每一根鸭肠都演绎了百转千回的滋味，口感爽脆，吃起来毫不费劲。

鸭心：辣小鸭的鸭心口感爽口，咀嚼起来不干，秘制的恰到好处，让人一口一个，轻松清盘。

此外，辣小鸭的产品还包括鸭爪、藕片等，每一款都经过精心制作，满足了消费者多样化的口味需求。

二、产品特点

秘制配方与独特口味：辣小鸭采用秘制配方熬制，再辅以40余种纯天然中草药和调味料制成，确保产品的独特口味和品质。

食材精选：辣小鸭精选农家谷鸭为食材，这种鸭子瘦肉多、肌肉鲜红、肌纤维细嫩，是烹制卤味的首选食材。

无添加与锁鲜技术：辣小鸭的产品不添加任何防腐剂、工业色素和食用香精，采用氮气锁鲜技术，确保产品的新鲜口感和卫生安全。

口感丰富：辣小鸭的鸭货产品口感丰富，有黑茶和麻辣两种口味可选，满足不同人群的口味需求。

严格品控与质检：辣小鸭拥有严格的品控和质检体系，通过微生物试验检测等方式确保每一盒产品都符合国家相关标准，让消费者吃得放心。

综上所述，辣小鸭麻辣鸭货的核心产品包括多种鸭货休闲食品，具有秘制配方、精选食材、无添加、口感丰富和严格品控等特点，深受消费者喜爱。