时代在进步，消费者的消费偏好以及习惯也在不断改变。所以众多想投资于在渝里进行创业的人，也需要紧跟消费趋势，掌握消费者的喜好，及时调整经营策略，打造差异化竞争。在渝里不论是从产品的品质上还是服务上，行业内都拥有巨大优势，行业市场没他不可。

重庆在渝里餐饮管理有限公司创立于2015年，旗下“在渝里火锅”是业界公认的知名火锅品牌，[在渝里] 发源于重庆母城文化，孕育故事人文，创新于现代设计。真正契合当前及未来的商业内容需求。体验最原滋原味的重庆火锅/体验最重庆特色的用餐氛围/体验最充满传奇的城市掌故……可吃、可玩、可分享的文化餐饮模式，具备网红商业品牌特质，高契合现代消费心理和需求，引动自传播，汇聚客流量。公司多年来积累了成熟的火锅技术和管理经验，被多家知名媒体及行业协会授予了多项殊荣。

一、关于品牌：

重庆从不缺乏火锅品牌。但真正根系解放碑，代言一座城市母城文化的火锅品牌，寥寥可数。真正能代言重庆文化的火锅，寥寥之数！

了解重庆，必须到渝中半岛。不止是城市商业中心，更是重庆发源而起的母城。这让根植解放碑的「在渝里」品牌，一开始就注定和这座城市的历史、人文、掌故紧密相关。每一个单元都有讲究，每一道菜都有典故，解放碑是城市的商业端口。而“原汁原味”的文化，是游客最佳流量入口。

二、关于产品

近几年重庆火锅开始呈现两极状态。一种是盛名之下，高速加盟扩张，导致味道控制极差，重庆人自己都不吃的火锅，盛名难以长久。一种是味道不错，但缺乏概念和文化支撑，只做本地人生意，难以构建更大品牌格局的火锅。不具备城市标杆意义。「在渝里」用材品质、工艺、口味站齐行业高标准之列！

【在渝里】创始人三代皆为本土专业餐饮人士。现任掌门人对材料、工艺、味道要求极为严苛。仅花椒一项的选用材成本，都比同行平均水准高出接近10%。锅底油水比例、食材来源选择等，皆属行业高标准之列。以确保在火锅之都，依然保持长远的品质美誉。

三、关于影响

部分火锅品牌经过几年的高速扩张，在重庆本土及国内加盟店无数。甚至仅本土都有十数个分店。看似品牌影响极大，却是品牌透支极大。在快速更迭的餐饮领域，单品牌价值成长空间已近极限。处处都能体验，也即成为毫无新鲜独特之处的平常而已。「在渝里」坚持三十年不过度扩张，2018年厚积薄发！

近30年的时间里，「在渝里」始终坚持在解放碑心脏处，坚守一种手艺和味道。为了保持品牌水准，并不断创新调至最佳标准。目前以「在渝里」为核心品牌，旗下两大火锅副品牌。在上海、苏州、武汉、合肥、贵州、张家界、内蒙古等城市精选加盟店十余家。「在渝里」中国品牌旗舰店正在选址中。

1、地标餐饮、客群覆盖全国

重庆解放碑美食聚集地——八一路中心的火锅品牌，到重庆必吃的地道火锅。凭借无可替代的重庆地标口岸，在本地、外地市场都具有广泛的知名度，强大品牌效应，自带流量，迅速聚集客群。

2、文化创新、自传播聚流量

「在渝里」发源于重庆母城文化，孕育于故事人文，创新于现代设计。真正契合当前及未来的商业内容需求。

体验最原汁原味的重庆火锅/体验最重庆特色的用餐氛围/体验最充满传奇的城市掌故……可吃、可玩、可分享的文化餐饮模式，具备全国网红商业品牌特质，高度契合现代消费心理和需求，引动自传播，汇聚客流量。

3、30年经验，提升商业价值

经营火锅品牌30年。团队稳定，技术不断创新。店内几乎天天爆满排队，四季不断。目前解放碑单店每年营业收入稳过千万级。在火锅品牌之下，实现多产品线开发，如重庆火锅串串等。经一步扩展提升经营价值。能为商业体带来稳健并不断上升的价值局面。

4、标准输出、助力轻松开店

管理标准化，开店简单;底料标准化，操作简单;服务标准化，经营简单。标准化运营，即使人员流动，餐厅照常运转。

5、一流品牌营销团队、持续提升关注度

「在渝里」聘请重庆一线专业整合营销团队，为品牌进行持续运营推广。未来将在社会传播、文化营销、公关活动等多方面产生全国范围内更大的关注和品牌效应。

1、具有合法资格的法人、自然人或者其他组织。

2、具有一定的商业背景和经商经历。

3、熟悉当地市场环境和消费需求

4、具有一定的经济、投资实力

5、具有良好的商业信誉及品德

6、具有良好的社会关系，较强的交际能力、账务管理能力。

7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性

8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

火锅店内规划、设计、装修支持

1、公司将根据具体的店铺位置以及平面图纸，为加盟商定制装修策略及根据加盟商需求设计装修方案，施工方案及平面图、效果图。

2、装修期间我公司将派技术督导协助装修和规划。

3、公司将提供一整套VI识别系统，以便加盟方按统一风格装修。

火锅店开业手续办理支持

1、根据有关法律法规的规定，我公司将为加盟店提供有关的法律、法规手续，公司营业执照复印件一份，方便加盟方在当地进行工商注册。

2、公司根据加盟方的实际情况，可协助加盟方办理各项营业执照。《证照办理流程》

员工培训（驻店）支持

1、加盟方自行招聘工作人员,到总公司接受理论培训后，派到直营门店实习，或根据加盟商需求，公司组织团队上门培训。

2、火锅店开业前一个月，公司委派开业督导人员到店协助开业，以保证加盟方开业成功。

3、督导人员在贵店顺利营业1-6个月后（具体时间根据加盟店经营情况及团队熟练程度确定），方可回公司述职。

4、督导人员应贵店需求，可根据所属地域特殊性常驻贵店。

筹备支持（物配支持）

《总部物配清单》《前后堂物配清单》

1、在火锅店筹备过程中为了不让加盟商在开业前采购过量或不必要的商品，公司在开业前将提供《开业筹备建议书》，并两次提供物配清单。《开业倒计时表》《原辅材料调查表》

2、公司将组织统一物流配送，在不占用过多流动资金的情况下，让加盟店拥有合理的库存。

营销策划支持

1、公司在开业前30天配合加盟方制定一套开业营销计划方案。

2、开业前配合加盟方制定具体营销策划方案，包括宣传方式。

3、在经营过程中若遇经营管理、技术困难公司将及时派人指导。

4、公司将派人不定时巡查以便及时发现问题解决问题，保证加盟方的顺利经营。

技术支持

1、由公司统一提供火锅底料、香油、香料、花椒、辣椒、特色菜品的制作料包，以便更好地保证味道及品质。

2、为统一形象，由公司统一采购包括但不限于以下物品：带“在渝里”标识的员工服装、餐具等相关物品(VI形象)

3、根据不同季节及加盟店经营情况，定期不定期推出新菜品及锅底，满足加盟商多方位需求。

管理培训支持

1、公司将每年不定期组织火锅店加盟方老板或管理骨干到公司接受培训，以提高各店管理水平。

2、公司将提供一套完整的企业管理体系、企业管理软件和企业管理手册给加盟方。

1、咨询了解

网站留言便可给您寄发一份加盟资料，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。

2、项目考察

投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

3、加盟申请

只要符合在渝里老火锅的加盟条件，投资者就可以提出申请加盟在渝里老火锅。

4、签订合同

双方确认考察结果无异议，正式签订合同。

5、选择门店

获得经营授权后，加盟商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符号条件的店铺。

6、设计装潢

店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。

7、总部培训

总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。

8、试营运

搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营效果，完善一些不足之处。

9、正式开业

按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。