火锅记忆就依靠着优质的产品和贴心的服务收获了消费者的一致好评，不仅消费者的口碑好，市场销量更是遥遥优秀。火锅记忆强大的品牌知名度定会为您带去源源不断的消费者，创造可观的加盟利润，创业加盟选择火锅记忆没错的！

火锅记忆是安徽易创餐饮管理有限公司旗下品牌，火锅记忆锅底拒绝深加工，沿着老重庆火锅最精华底料，辅以原始养生中草药配方，口感纯正，严格把控汤底熬制时间，保留营养价值。火锅记忆秉承正宗老火锅的风味．对每一份食材都有着严格的标准，确保食客享受到健康、绿色的美昧．在环境上我们主打红砖、青瓦、土灶台，引出儿时的记忆．怀旧的情怀，得到广大受众的认可。

火锅记忆食材拒绝深加工，严控隔夜菜品上桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水，确保食物营养最佳摄取状态，酱料沿用重庆特色的百年老字号秘制酱料，色泽浓郁，以最传统佐料调制出最正宗味道。

火锅记忆食材拒绝深加工，严控隔夜菜品上桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水，确保食物营养最佳摄取状态，酱料沿用重庆特色的百年老字号秘制酱料，色泽浓郁，以最传统佐料调制出最正宗味道。

第一，产品易于标准化的制作特性。标准化产品生产加工，是中餐特别是炒菜品种中遇到的最大难题。而火锅产品和调料易于统一配置，便于生产加工人员按标准操作。能够保证产品的稳定性和一致性，易于产品标准化的加工优势，具备开展连锁经营的天然优势。

第二，便于复制，有利于总部的管理指挥。产品单一，标准化程度高，厨师对产品的影响非常小。总的来说，经营便于管理，产品便于复制，与其他相比，特别是与大炒菜馆相比，总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说，中餐大炒菜馆难以发展，中餐炒菜馆搞连锁的不多，就是搞了成功的也不多，按发展直营店来说，中餐大炒菜店，二三年发展一个比较困难，因厨师的培养需要一个长期的过程，而火锅饮食经营的发展，一年发展三五个不成困难，发展十个八个也有可能。

第三，易于集中统一配置原材料的货源，集中采购，统一送配，便于发展连锁。 第四，容易建立产业链，发展一条龙式的经营，获得规模经营效益。可建立配套的种养生产基地，保证原料的供应，保证原材料的鲜活、绿色品质，提供绿色的时尚饮食，同时还为规模扩张提供基础。

第五，店堂装饰、员工服饰、企业色调、企业文化便于统一策划，统一配置。 第六，火锅店一般是中小为易，经营场地好选，便于开拓发展。如遇风险掉头灵便。 第七，经营火锅饮食，成本低。厨房加工场地，因加工环节少，加工台面占用面积小，提供经营就餐面积多，用厨师少，用熟练工多，工资费用低，装修装饰简捷投入低。

第八，厨房设备、设施、餐具比中餐大店的种类少，品种少，卫生也相对好搞。

1、热爱火锅记忆，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

2、认可火锅记忆的经营模式和管理体系。

3、维护火锅记忆商标品牌声誉，保证不对火锅记忆商标进行侵犯。

4、有合法手续及合适的经营场所。

5、具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

6、有一定的资金实力，足够启动火锅记忆这一优质品牌。

1、经公司总部选址审核确认后，店面自营业之日起三个月内，盈利未达到15万，总部退还品牌合作费!

2、空白市场第一家合作店，面积达到旗舰店标准，可升级为代理店，可享受所在整个市区后续合作店面合作费的40%分红，为期一年，仅限一家！

3、店面自营业之日起三个月内盈利达到品牌合作费的两倍，公司总部给予2万奖励！

4、自店面营业起，保证每月菜品更新一次，营销策划方案一例，若达不到，终生免收管理费!

5、签约后可申请一对一驻地选址，提供价值100元/㎡的平面图及效果

6、自店面营业起，三月内零投诉(包括线上线下)公司总部给予5000元奖励！

第一步 投资咨询

第二步 实地考察

第三步 资格审核

第四步 签订合同

第五步 缴纳费用

第六步 总部培训

第七步 选址装修

第八步 开业准备