余一手串串香就目前的市场而言是个相当有发展前景的行业，余一手串串香一直都是最受消费者欢迎的一个品牌，在市场上大获好评，无论是品牌知名度还是利润收入，都能排在行业前列。强大的研发团队、完善的制度体系以及成熟专业的营销模式都是余一手串串香品牌不断发展壮大的保证。

余一手串串香公司介绍：

成都余一手餐饮有限公司是一家专业做餐饮的公司。被行业界称之为餐饮黑马的“余一手串串香 ”火锅”品牌经营数年后，于2009年10月正式成立成都余一手餐饮有限公司，相继面向全国展开特许业务。

余一手串串香品牌介绍：

余一手串串香火锅又叫热锅麻辣烫，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。以竹签串素菜、荤菜，在底锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边说边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。

余一手串串香品牌故事：

相传，解放前川军领袖刘文辉年少时曾就读于西安陆军中学，从小不爱吃辣椒的他自此便喜欢上了西安的食 物，尤其是一道传统的涮牛肚更成为了他的心头好，(据资料记载，涮牛肚起灶于乾隆年间，是位御厨发明的，脆嫩 的牛肚，被串在了毛衣针般粗细的竹签子上，在底料中涮烫，裹上蘸料后即味美无比。)后来刘文辉带军回川，对这 道美食依然念念不忘，常命火头军为他起汤烹调此菜。有一年冬天，有位火头军在为他熬制一锅涮牛肚的汤料时， 不慎将一个装辣椒面的罐子打翻，顷刻间满罐子的辣椒面便全数落入了正在熬制的汤中，由于刘文辉不能吃辣，汤 料只能重做，这位善良勤俭的火头军并没有将这报废的汤料倒掉，而是将这汤料重新调味后与军中将士一同分享， 川军本来就好吃辣，又能在这隆冬时节，吃到这又麻、又辣、又烫的美味，食后顿时轰动整个军营。

久而久之，人 人都离不开这道，吃着又麻、又辣、又烫故而被川军将士门称名为“麻辣烫”的美味佳肴了。刘文辉也 对这位善良的火头军大加褒奖，并下令让他专职为全军精心研究秘制这种底料，川军将士们个个称赞这位火头军做 菜“有一手”，加之此人姓余，于是大家便亲切称呼他为“余一手”，而这位闻名于川军上 下的火头军“余一手”，便是之前我们提到的“余一手串串香”掌门人的曾祖父。

曾祖父退伍后回到大邑安仁古镇老家不久，在古镇开设了一家名为“余一手”四川串串香麻辣烫 路边小店，同时还兼营卤菜。因其厨艺精湛，又敢于创新，更重要的是他的本分和善良，使其生意异常红火。从此 余一手便成为了古镇龙门阵的热门话题之一，名噪整个川西平原，至今人间还依然流传着余一手的麻辣故事。

余一手串串香企业文化：

余一手餐饮有限公司立足于服务文化，坚守火锅原材料品质，做餐饮就是做良心的原则，秉承公司企业文化精神，打造企业核心价值。实现企业、员工、顾客价值共享，达到企业与加盟商诚信双赢，和谐统一。

余氏餐饮企业独创出的“心”型服务企业文化是融合品质服务、团队精神、真诚的心三大特质营造出的“三位一体”共同跳动的“心”型文化。用心、 品质、诚信、富有特色的企业文化精神，回馈消费者、回馈社会的一大核心理念。

余氏餐饮“心”型的企业文化模式，注重用良好的心态和服务文化理念、“服务用嘴，不如用心”的基本观点，牢记消费者就是我们较重要的特殊伙伴，给顾客细微而周到的关爱，到店如到家的感觉。因此，“处处关注，用心呵护”，也就成为了余一手餐饮有限公司“心”型服务， 企业文化的核心要领。

1、服务优势

总部常年营销指导，根据不同的店铺不定期举行营销活动，产品更新换代快，以便更好的适应市场需求。

2、营销优势

余一手串串香拥有一支强大的营销团队，根据每家店铺的实际情况，制定一对一的营销策略。

3、产品优势

总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证产品及时推陈更新，引领时尚潮流。

4、投资优势

余一手串串香客源稳定，市场环境好，发展潜力巨大，是创业投资的首选。

5、品牌优势

余一手串串香在串串香有自己的一套见解和认知，积聚了自己在串串香的人气和影响力。

6、培训优势

余一手串串香拥有一支独立的培训团队，和专业的培训老师，开店前期对加盟方进行全方位培训，开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

1、具有合法公民的串串香加盟法人或自然人。

2、爱美食、爱餐饮、爱服务更加热爱余一手品牌。

3、服从公司管理，配合总部派遣人员的指导。

4、传承公司企业文化精神，塑造“余一手”品牌形象。

5、维护品牌利益，打造四川串串香加盟一方有影响力的餐饮品牌。

6、经营者要有经营管理的意识性。

1、提供技术培训：总部提供核心技术，品牌运营培训;

2、选址评估：总部派专人指导考察选址;

3、对加盟商进行点对点的后续支持，使加盟商在开业后得以更好的运营;

4、为加盟商的经营出谋划策;

5、个性装修：装修不同于市面上绝大多数竹笆，田园，砂锅串串的风格，更让人眼前一亮，倍上档次!模仿别人，不如让别人来模仿自己!

6、菜品研发：公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予加盟商。

7、公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和广告支持。标准配方、标准操作流程、经营方式毫无保留的传授给您。投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接手，轻松操作，轻松获利!

8、区域保护：约定区域内独家经营，尽享盈利!

串串香加盟流程

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电话咨询――网上咨询

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总部咨询――直营店考察

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交诚意订约定金――加盟商寻找店址

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总部派人考察店址

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加盟商签订租房合同

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签订特许加盟合同――缴纳相关费用

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领取装修设计图装修手册――总部安排筹建人员协助

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拟定开业时间

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装修完拟定开业时间与倒计时，招聘人员、培训学习物资到位广告营销

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试营业――正式营业