佬街佬味始终以客户需求为服务宗旨,为顾客的需要而不断努力,受到了一大批消费者的追捧。如今佬街佬味已经在全国各大城市拥有多家加盟店,真正的低投入、高回报,是投资者加盟佬街佬味的首要原因。如此有实力的品牌,现在不加盟,还等什么呢?
佬街佬味公司简介:
上海财治食品有限公司,是上海财治投资管理有限公司旗下的生产企业,生产资质齐全,拥有完备的管理组织架构、配备有各级专业及管理人才和良好的生产条件。从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行、全程冷链配送等方面建立了规范的管理体系,坚持严格的质量标准,以软硬件实力保障食品安全和产品品质。公司能供应各式熟食70余种,是上海熟食行业的佼佼者,产品规模名列前茅。
佬街佬味品牌简介:
2015年5月26日,“佬街佬味”首家品牌店在上海诞生,并快速获得了市场的认可,专卖店广泛分布在上海的各大街区,特别是在徐家汇天钥桥路、淮海路、南京西路等上海知名商圈。“江南的初心,老街的味道”,在未来的发展中,不忘初心、牢记使命,“佬街佬味”将在产品口味、购物方便性、经营服务等领域进行持续投入与提升,将“佬街佬味”品牌打造成具有江南文化气息、口味地道稳定、深受消费者喜爱的特色熟食连锁品牌;将“佬街佬味”加盟项目打造成深受广大合作伙伴信赖的开店投资项目。
佬街佬味品牌故事:
每一条经典的老街,都有一道传世的老味;每一道传世的老味,都有一个动人的故事。也许,随着时间的流逝,那些传世的老味,终将散落在现代社会的滚滚洪流中,成为人们日后追忆的对象。“佬街佬味”的使命就是要让匠心独具的,深藏在古镇老街里的熟食卤味,充分受到的人们喜欢和青睐,让美味的富有文化底蕴产品,遇到越来越多的懂他们的人。
1、佬街佬味,更懂上海口味。
佬街佬味以“上海本帮熟食”为主打,上海本帮菜最早是融合菜,其味型初见端倪发生在德兴馆内。德兴馆靠近十六铺码头,与外滩又很近,德兴馆是上海滩一众风云人物的“食堂”,一时间诞生了很多标志性的上海菜。直到20世纪40年代,才有所谓本帮菜一说,典型表现之一是冷菜的精致化。一道道精致的冷菜,是上海本帮菜的一大特色,制作工艺讲究,烹饪技术繁多,让人不胜枚举。
2、传统要恪守,口味要破局。
对传统的传承与恪守,是佬街佬味产品最大的人情味之一,但同时产品的迭代与升级又是当前的新常态。
以熏鱼为例:熏鱼家家做,如何升级才能破局?
熏鱼是本帮菜中经典的冷菜之一,也是佬街佬味出品的一道美味。破局点锁定主食材,改用刺少、肉质紧实、营养更丰富的青鱼,烹饪的关键在于炸制时如何将青鱼的水分尽量逼干。
“要想炸得干,就要急火下锅,然后小火伺候,再关掉火,让鱼肉在锅里慢慢炸干。一旦水分被清除,就须高温出锅,在最烫时突然放进汁水中,鱼肉才会拼命吸收进而更加入味。”
汁水调制的要旨为入口咸鲜、回味甜。加水后倒生抽老抽、糖、盐、辛香料等,慢慢熬制,让香料尽量发挥香味,待汁浓稠即可。
3、产品数量全行业遥遥领先
佬街佬味拥有各式熟食经典70余款,酱卤肉、风味鱼、豆制品、蔬菜制品、低温肉制品、海产品、禽类制品……产品数量在行业里遥遥领先!
4、工匠精神打造产品力
公司核心管理层2/3常驻工厂,紧盯生产,保障质量;
公司将利润的30%用来进行产品创新、改良、升级;
在研发与出品方面,星级酒店行政总厨的参与让传统的味道有了更为高级的审美。
1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。
2、认同佬街佬味熟食品牌文化,认可并接受佬街佬味熟食经营理念和管理模式。
3、具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事。
4、有强烈成功欲望,热爱餐饮行业。
5、拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系。
6、具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训。
7、能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资。
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
房租费用 | 2.24万元/月 | 1.44万元/月 | 1.12万元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
设备费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1.2万元 |
前期原材料 | 7000元 | 5000元 | 3000元 |
开业费用 | 3000元 | 2000元 | 1000元 |
人员工资 | 3500元/月/人(4人) | 2200元/月/人(4人) | 1800元/月/人(4人) |
水电杂费 | 2500元/月 | 2000元/月 | 1800元/月 |
流动资金 | 11万元 | 7万元 | 6万元 |
总投资费用 | 24.29万元 | 17.32万元 | 14.42万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌形象支持:统一"佬街佬味"命名店名,统一店面形象设计、店内装潢,统一人员着装,统一门店广告宣传。
2、物流配送支持:专业的采购团队可以提供丰富的有品质保证的商品,进行原材料配送服务。
3、培训支持:佬街佬味总部给您做相关产品、业务销售的培训,在店面营业期间亦会做后期培训,确保您掌握更多经营技巧。
4、宣传广告支持:加大宣传推广,提高“佬街佬味”在市场的知名度。
5、市场资讯支持:关注市场资讯,及时与加盟商商讨面对不良动态时应对的措施。
6、选址装修支持:总部会协助您对店面进行场地规划,设计装修,确保统一店面。
7、跟踪服务支持:总部定期有人员对您店面进行跟踪指导,及时解决您遇到的各类问题。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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