顺溜米线就目前的市场而言是个相当有发展前景的行业，顺溜米线一直都是最受消费者欢迎的一个品牌，在市场上大获好评，无论是品牌知名度还是利润收入，都能排在行业前列。强大的研发团队、完善的制度体系以及成熟专业的营销模式都是顺溜米线品牌不断发展壮大的保证。

据说清朝时，云南南部蒙自城外的一个湖心有一个小岛。一位学者去岛上学习。秀才贤惠勤劳的夫人经常送他喜欢吃的米粉。但是当他去岛上的时候，米粉不热。后来，不小心送来了鸡汤，秀才夫人发现鸡汤上厚厚的一层鸡油就像锅盖，可以保持汤的温度。如果我吃的时候放调味料和米粉，会更清爽。于是她先煮肥鸡、管骨等，上面涂上厚厚的鸡油；米粉在家里被烫过，很多食材被切成薄片送到岛上，然后用滚油烫过，再加入米粉，鲜嫩光滑。

这种方法一传开，人们就纷纷效仿，因为他们想在岛上过桥，为了纪念贤妻，后人称之为“过桥米粉”。顺溜米线不仅保留了传统面食的营养，还含有水果、蔬菜等多种营养成分，形成了“1+1”、“2”的营养新理念，成为国内面食市场的初个革新者。顺溜米线填补了国内彩色面食的市场需求，满足了人体每天需要摄取的维生素和纤维，极大地迎合了现代人对新鲜、自然、绿色、健康的消费需求。

1、标准化、无厨师：

所有加工环节都有标准化的操作流程，不需要专业厨师。任何人培训1-2天后就可熟练制作，操作1年的和一个月的员工，制作出的顺溜米线不会有任何差异。

2、翻台快、用人少：

顺溜米线好吃不贵，使得店店生意火爆、翻台率高，由于标准化的烹饪流程，却决定了店面用人非常少。这样专业的米线店，前厅需要1人，后厨需要1人，2人即可玩转。

3、时间短、上餐快：

顺溜米线的核心汤料加工成了料包，不需要再次调配，仅仅加水就可以调配出统一标准的汤底，制作时间短，出餐快，1分钟就可以让顾客迟到滚烫又美味的米线。

4、装修精、投入少：

公司自有专业化的品牌设计团队，再设计香过桥品牌时，充分的考虑顾客感受和投资的平衡，力求顾客良好感受的同时，兼顾为店主减少投资。充分的考虑了装修材料的使用既要达到效果，又兼顾材料成本。大量的使用平面设计突出顺溜米线的品牌文化，又起到了装饰的作用。

5、面积小、餐位多：

顺溜米线加盟店面积只需30-50平足矣!顺溜米线由于采用核心配料通过工厂化生产，减少了厨房设备占用的空间，烹饪过程短，操作人员少，只需基本的设备即可操作，完全压缩了厨房的空间，即使只有30平方，也可以实现餐厅空间的很大化的利用。

1、顺溜米线加盟商具备一定的投资实力5万——15万元人民币。

2、顺溜米线加盟费用：(省会直辖市3万元)(地级市2万元)(县城1万)这其中不包括买断地域，代理事宜。

3、顺溜米线加盟商在加盟当时签定经营合同必须交纳技术转让费用(必行实属地)。

4、具备合作身份，无不良记录者。

5、信赖老董家品牌卓越影响力。

6、认同老董家品牌的企业文化与经营理念，了解老董家产品及营运模式。

7、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

投资金额5-10万（仅供参考）

1、填写加盟意向申请表和加盟商评估表。

2、根据公司要求进行商圈调研。

3、双方确定合作。

4、双方签订合同。

5、店铺经营、销售人员接受公司各类专业培训。

6、按照公司提供店铺空间形象设计图装修店铺。

7、装修完成后，空间形象验收。

8、加盟商支付货款，公司组织发货及配送辅料、相应宣传资料。

9、加盟区域管理人员跟进及指导。

10、开业，总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。