鸡公堡凭借着新定位，鸡公堡很明显的与其他品牌区分开来，其目的在于保证店面产品的核心竞争力，投资获利丰厚。而且从场地的装修到后期经营，从市场调研到产品研发等等，总部都会亲力亲为，帮助加盟商一步步走向成功。

鸡公堡是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。鸡公堡是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名。实际上重庆鸡公堡跟地名重庆没有太大的关系。浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚。

香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。冰糖能增加鲜醇口感，缓和辣味，但不要加太多，否则太甜。如果加冰糖一定要加点黄酒，可增香，如果加白糖，就要加料酒，这种搭配口味很好。将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用。鸡块清水中漂净血水，放入料水中氽过，捞出沥水，加入制造酱料腌制30分钟。姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。

油锅下老油，烧到7成热，下鸡块大火翻炒，至断生并去掉水分，下干辣椒，花椒、姜、蒜炒出香味，下精盐，酱油，味精，料酒调味，炒制出香，加清汤煨制10分钟盛入砂煲。把鸡块倒入砂煲，锅中带火上桌，放入葱段，加洋葱、香菜、西芹上桌，砂煲继续加热，由客人搅拌翻匀，10分钟后即可食用。鸡块食用完毕后，加入清汤或麻辣高汤，可涮食腐竹，各类青菜，形式各异(参考火锅形式)。

鸡公堡品牌前景

鸡公堡在上述神秘自有工艺中因含有人参、党参、沉香等多种名贵中草药和香辛料，使其更具有溢气补血、美容养颜、强身健体等特殊结果，是一般市场上任何一种鸡公堡、鸡公辣鸡煲、烧鸡公产品所无法比拟的，固其迅速成为各地鸡公堡爱好者之的选择，人称“口中麻辣浓鸡，蜀川风味渝州情”，不仅享誉川蜀，更传遍全国，成为尽人皆知的经典美食。

展望未来，我们将一如既往的致力于金典餐饮项目的研发与推广，为小本创业的人士打造一个全新的创业平台，给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展抱负的机会。鸡公堡聚人才，兴技术，制标准，在传统美食的基础上，不断研发，承火锅、川菜之优。博众家火锅、川菜之长，将的火锅秘方同现代养生和科技提纯技术相融合，不断推出特色鸡公堡。

鸡公堡加盟连锁总店以融入蜀地的特色火锅作为汤底，并结合多位川菜和鄂菜的大师多年的工作实践和经验，融合了各地餐饮的不同特点，由50多种上等香料、中草药和调味品，按严格科学的比例配制而成，经过密封发酵，制作成了“闻香知辣，嘴中识麻”经典独特口味的酱料，配上上等鲜嫩的仔鸡鸡块、正宗的四川火锅汤底以及的营养酱料，其口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇三日而不绝。

1、品牌优势

使用总部良好的品牌和商誉，分享鸡公堡品牌带来的人气和资源。

2、产品优势

鸡公堡已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供最适宜的产品。

3、技术优势

品牌引进了先进的生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它知名品牌保持战略合作关系，相互承袭先进的工艺流程体系，保证产品的高品质。

4、培训优势

公司建立有完善的培训体系，从多个方面，由内外部技术专家和营销专家定期举办跟进性培训，实战性演练，使合作伙伴娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

5、服务优势

鸡公堡拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟鸡公堡店，专业团队会为加盟商的店铺进行全方位的技术支持，协助加盟商开店。

6、投资优势

投入资金低，轻轻松松就能做品牌店铺老板。

1、加盟商，要是年满18周岁的合法的自然人。

2、认同鸡公堡品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

3、申请人须具备相应的资金实力和社会资源，有条件在鸡公堡公司的规范下选址投资开设独立的鸡公堡品牌店。

4、具备开店所必须的店铺面积，达到总部要求面积为佳。

5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。

6、必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定社交能力。

7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。

加盟鸡公堡进行创业，加盟商需要具备10-20万元左右的加盟费用，才可以申请加盟到鸡公堡总部进行创业，其中鸡公堡加盟费用也包含了鸡公堡品牌的使用、鸡公堡品牌店的租金、鸡公堡装修费用、鸡公堡产品及设备的采购费用、日常开支、流动资金及员工的工资等，如果你具备鸡公堡总部的加盟费用，就来申请加盟鸡公堡吧，鸡公堡加盟总部会全力的协助加盟商进行创业。

鸡公堡的品牌知名度非常高，并且鸡公堡的产品系列非常多，还会定期进行产品更新，打造新品上市，深受青睐。所以，说了这么多，如果你有创业想法，现在就到屏幕下方留言咨询吧。

品牌保障：总部提供统一的形象识别，店面设计和店内海报，确保百店如一。

推广保障：总部会定期在鸡公堡加盟店所在区域进行广告媒体推广，确保加盟商知晓度。

培训保障：总部对加盟者进行零经验辅导，确保所需技术7个工作日内学会，并迅速投入实际经营操作。

开业保障：总部输出专业营销顾问，对客户选址，经营等前期工作进行细致指导，确保鸡公堡加盟店开业成功。

配料保障：配料由总部统一管理，确保各店铺口味一致，让火爆的生意长效持久。

餐品保障：总部特设产品系列研发部门。鸡公堡针对不同人群，不同口味，不同季节定期推出新品产品系列。

活动保障：总部根据加盟商市场的当地特点，为其同针对于当地的特色活动方案，确保店店火爆。

1、了解信息

加盟商可以通过电话了解鸡公堡加盟政策，了解加盟项目各项事宜。

2、实地考察

加盟鸡公堡前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

3、加盟申请

确定加盟意向后，加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，传真或递交至公司总部。

4、正式签约

根据市场调研情况和自身情况，最终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。

5、加盟选址

门店的选址对经营结果有重要影响，因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察。

6、店铺装修

①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。

7、人员培训

总部将为加盟店提供相应的培训，包括产品培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、开业筹备

开业前公司总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。

9、正式开业

按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。