在2024年开设一家辣小鸭加盟的夫妻店是一个值得考虑的选择，但具体是否可行还需结合多方面因素进行综合考虑。以下是对此问题的详细分析：

一、辣小鸭品牌优势

品牌影响力：辣小鸭自2008年创立以来，已在全国拥有超过1000家门店，品牌影响力较大。其独特的麻辣休闲食品研发能力和强大的生产与销售体系，为加盟商提供了坚实的后盾。

产品线丰富：辣小鸭主打麻辣鸭脖、黑茶鸭头、麻辣龙虾尾、黑茶藕片等一系列特色熟食，产品种类齐全，满足不同消费者的口味需求。

先进的运营模式：辣小鸭借助互联网电商模式，开创了“无需生产、全国配送”的全新经营模式，降低了运营成本，提高了效率。

二、投资门槛与成本

投资门槛低：辣小鸭的加盟费用相对较低，大约在2万元至5万元之间，对于初入行业的创业者来说，这是一个相对亲民的投资门槛。

整体投资成本：根据不同城市和门店规模，整体投资成本会有所不同。但一般来说，包括加盟费、设备费、装修费、首批原料费等在内的总投资成本在5万元至10万元左右，这对于开设一家夫妻店来说是可承受的。

三、夫妻店运营的可行性

人力成本低：夫妻店可以由夫妻两人共同经营，无需额外聘请员工，从而降低了人力成本。

管理灵活：夫妻店在管理上更加灵活，可以根据实际情况快速调整经营策略，提高经营效率。

市场需求：随着生活品质的提高，消费者对美食的需求也在不断增加。辣小鸭的麻辣鲜香口味恰好迎合了市场趋势，具有较大的市场潜力。

四、注意事项

市场调研：在决定加盟前，应进行充分的市场调研，了解当地的市场需求和竞争情况，确保选址的合理性。

品牌支持：选择加盟辣小鸭时，应详细了解品牌提供的支持政策，包括选址支持、运营支持、营销支持等，确保在经营过程中能够得到有效的帮助。

经营能力：虽然夫妻店在人力成本和管理上具有优势，但也需要夫妻双方具备一定的经营能力和服务意识，以确保门店的正常运营和顾客满意度。