2021年

塞纳左岸咖啡新年第二家新店

成功入驻浙江绍兴

不再只属于一线城市的咖啡

从2020年到现在，咖啡市场由于各种因素的影响在不断的发生着变化，包括在内的各种大型连锁咖啡品牌都出现了新的危机感，比如以前高冷的，也开始在店内设置气氛组，再比如开始卖早餐与正餐。

曾经将高冷品牌调性表达到细致的，也必须遵循市场规则与消费需求变化，做出对应的调整。

不只是从企业层面，国家也开始关注下沉市场的发展与机遇，这足以表明下沉市场所蕴藏的巨大商机。虽然从需求层面，一线城市的咖啡需求仍然要高于下沉市场，但是通过一些产品策略的调整，就可以把这些相对低于一线城市的咖啡需求，转变为巨大的商机。

下沉市场的消费者也需要一杯咖啡，只是这杯咖啡会与一线城市的略有不同，找到不同，满足下沉市场消费者的期待，这是核心问题。

塞纳左岸咖啡在全国拥有600多家店，分布在不同的地域、不同商圈，店型有咖啡馆和咖啡西餐厅，根据不同的城市与商圈情况，选择不同的店型，制定不同的开店方案。

从店型来说，塞纳左岸的咖啡西餐厅是更适合下沉市场的店型，通过餐品来平衡咖啡饮品需求的相对不足，而且还可以提升客单价。与此同时，塞纳左岸驻店团队的到店支持（12个月以内），可以充分的做好品控与标准化执行，让咖啡西餐厅的竞争更有优势。

16年，成熟的品牌专业系统

16年的时间，已经让塞纳左岸成长为行业内具有代表性的咖啡连锁品牌，具有成熟的专业系统，可以为各种情况下的咖啡店投入，提供适合的、专业的开店方案。

从商圈选址分析、消费者需求定位，到咖啡店的设计、产品线规划，再到后期专业团队驻店扶持，专业系统性的开店流程，确保了后期咖啡加盟店运营。