休闲零食市场未来发展的机会呈现出多个积极趋势,以下是具体分析:
一、市场规模持续增长
市场规模扩大:根据相关数据,我国休闲零食行业的市场规模持续增长。例如,2022年我国休闲零食行业的市场规模约为1.16万亿元,同比增长了0.8%。预计2024年市场将达到10093亿元,这一数据充分证明了休闲零食行业在我国市场中的重要地位和巨大潜力。
稳健增长:自2013年至2022年,市场规模从5900亿元增加至1.16万亿元,年均复合增速约为7.9%。这一增长速度不仅反映了休闲零食行业的快速发展,也预示着未来该行业仍有巨大的发展空间。
二、消费者需求多样化
健康化趋势:随着消费者健康意识的提高,休闲食品行业将继续向健康化转型。采用低糖、低热量、低脂等概念的产品将更受欢迎。企业需注重研发健康、营养、低脂、低糖的休闲食品,以满足消费者的健康需求。
多样化需求:消费人群多层级、消费需求多元化、消费时段差异化、消费场景多样性,在倒逼休闲零食赛道进入细分化。品牌需围绕儿童、女性、健身、养生、老人等细分人群与场景特殊需求进行产品创新研发,推出更多元化的产品选择。
三、线上线下融合加速
线上渠道发展:线上渠道如电商平台、社交媒体等将为企业提供更多元的销售和推广途径。企业还将利用大数据、云计算等先进技术提升生产效率和供应链管理水平,实现数字化和智能化转型。通过数字化手段,企业可以更好地掌握市场动态和消费者需求,优化产品结构和营销策略。
线下渠道扩张:线下市场仍是重点,需要作为稳量继续巩固。品牌不仅要做线上,还要做好线下,才能具备更强的抗风险能力。同时,品牌需要把握新渠道趋势,增加O2O、抖音直播电商、拼购、团购等布局。例如,三只松鼠在稳住传统电商基本盘基础上,加速布局抖音短视频渠道,并开出社区零食店,以满足不同消费场景的需求。
四、新兴品牌与量贩零食店崛起
怡佳仁品牌成立15年以来,已经形成了一套完整的运营流程,保留:市场、网络、仓储、采购、配货、物流、研发、售后、行政、人力资源、品牌策划等多个核心部门,组织架构完善,团队专业且资深。
产品覆盖干果、干货、糖果、蜜饯等9大类,满足各个地区对零食口味的需求。全国门店覆盖,全数字化在线订货管理,全国物流全天候配送服务。零食好美味,一家人都爱怡佳仁。
五、供应链管理与产品创新
供应链管理:强化供应链管理,包括简化供应路径、减少中间环节、与原材料供应商建立直接合作关系等,以降低成本并提高效率。同时,利用先进的物流和信息技术,快速响应市场变化,保证产品的新鲜度和供应的稳定性。
产品创新:不断进行产品创新和研发,以满足消费者对于口味和健康方面日益增长的新需求。品牌需要投入大量资源和精力进行产品研发,引入先进的技术和理念,确保产品的营养价值和健康性。同时,注重包装设计的创新,提升产品的吸引力和品牌形象。