加盟北京六必居老字号，可以获得多方面的培训扶持。以下是对这些扶持措施的详细归纳：

一、技术培训

产品制作技术：六必居会提供酱菜及其他产品的制作技术培训，确保加盟商能够掌握独特的制作工艺和秘制配方，保证产品质量和口感。

设备操作技术：对于需要使用特殊设备的加盟商，六必居会提供设备操作培训，确保加盟商能够熟练使用设备，提高生产效率。

二、经营管理培训

选址装修：六必居总部会提供专业的选址建议，确保店铺位于人流密集、交通便利的区域。同时，提供装修指导，确保店铺风格与品牌形象一致。

运营管理：提供全面的运营管理培训，包括店铺日常运营、库存管理、员工管理等，帮助加盟商建立科学的管理体系。

营销策划：提供营销策划培训，包括品牌推广、活动策划、顾客服务等，帮助加盟商提高店铺知名度和顾客满意度。

三、供应链支持

原料供应：六必居拥有完善的供应链体系，确保原材料新鲜、供应稳定。加盟商可以享受总部提供的原料供应服务，降低采购成本。

物流配送：提供物流配送服务，确保产品及时送达店铺，满足顾客需求。

四、持续支持与更新

新产品培训：随着市场需求的不断变化，六必居会不断推出新产品。加盟商将定期接受新产品培训，确保能够及时了解并销售新产品。

经营交流：六必居会定期组织加盟商交流会、培训会等活动，促进信息交流与经验分享，助力每一位加盟商快速成长。

五、其他支持

品牌宣传：六必居会定期进行品牌宣传活动，提高品牌知名度和美誉度。加盟商可以享受品牌宣传带来的市场红利。

区域保护：六必居实行区域保护政策，确保同一区域内不会设立过多的加盟商，降低市场竞争压力。

综上所述，加盟北京六必居老字号可以获得全方位、多层次的培训扶持。这些扶持措施有助于加盟商更好地开展业务，提高经营效率和市场竞争力。